История кофе из Юньнания начинается с города Пуэр, который считается “кофейной столицей” Китая. Благодаря плодородным террасам, расположенным на высоте от 800 до 1800 метров, идеальным почвам и климату, Юньнани стал идеальным местом для выращивания кофейных зерен арабики.

В 1900 году французский миссионер Тянь Дэнэн ввез кофейные саженцы в Жукулу, деревню народа И в провинции Юньнань, начав тем самым производство кофе в Китае. В 1950-х годах высокоурожайная арабика была выращена благодаря усилиям научно-технического персонала Института тропических и субтропических товарных культур.

Сегодня Пуэр стал центром индустриализации кофе в Китае. Компания Mellower Coffee, основанная в 2009 году, активно участвует в производстве, импорте и экспорте этого замечательного кофе, уделяя максимальное внимание качеству поставляемого зерна.

Насыщенный кофе с терпкостью красного вина и очень низкой кислинкой. Горчинка предстает перед нами в качестве красных ягод калины. Раскрывается ароматом и вкусом шиповника и темного шоколада с сухофруктами. Отчетливое долгое ореховое послевкусие. Великолепно подойдет и для самостоятельного напитка и под молоко.